Kräuterquark mit Schafgarbe

250g Quark                                                             mit

2-3 EL Milch                                                            cremig rühren       

1 TL   fein gehackte Schafgarbe

2 TL Vogelmiere

1 TL Gundermann

2 TL fein geschnittener Breitwegerich                    untermischen und mit

Salz, Pfeffer, etwas gerieben Zitronenschale         abschmecken.