Kandierte Malvenblüten

Blüten mit Puderzucker bestreuen und im Backofen bei geringster Temperatur und geöffneter Ofentür langsam trocknen.

Die getrockneten Blüten luftdicht aufbewahren und als Beigabe in Aromazucker oder Süßspeisen wie Eis, Sorbets, Cremes, Pudding verwenden.

Auf diese Weise können auch andere essbare Blüten getrocknet werden. So kann eine wunderschöne bunte Blütenmischung, die durch den Zucker und das Trocknen ihre Farbe erhalten,  für allerhand besondere Gelegenheiten in der blütenlosen Zeit gesammelt werden.