Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen - Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger,

                                                           AT - Verlag, Aarau und München 2013

                                                            2000 Pflanzen Mitteleuropas, Bestimmung, Sammeltipps, Inhaltstoffe, Heilwirkung,

                                                          Verwendung in der  Küche

 

 

Meret Bissegger                                 Meine wilde Pflanzenküche - Bestimmen, Sammeln und Kochen von Wildpflanzen.

                                                           AT -Verlag, Aarau und München 2011

Eve Marie Helm                                  Feld- Wald- und Wiesenkochbuch, BlV Verlagsgesellschaft mbH München 1978